مواضيع مماثلة
بحـث
المواضيع الأخيرة
كفتة السمك وليست كفته الكبيبه هههههههههههه
صفحة 1 من اصل 1
كفتة السمك وليست كفته الكبيبه هههههههههههه
المقادير
سمكة كبيرة وزنها 1.5 كلغ
أو كيلوغرام واحد من لحم السمك الصافي
3-4رؤوس بطاطا متوسطة الحجم
بصلة واحدة مفرومة
ربع باقة من البقدونس المفروم
ملعقة طعام من التوابل
بيضتان مخفوقتان
فص من الثوم
4 أغصان من النعناع
ليمونة واحدة لمسح السمكة بها
زيت للقلي
3 بيضات لغمس الأقراص فيها
دقيق
كوب من فتات الخبز
طريقة التحضير
تغسل رؤوس البطاطا وتسلق حتى تصبح شبه ناضجة.
تنظف السمكة وتمسح بالملح والليمون
وتقطع إلى أقسام عدة. توضع
قطع السمك في المياه المغلية
لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق
ثم تخرج من الماء وتنزع عنها العظام والجلد.
تقشر رؤوس البطاطا
وتهرس في مطحنة اللحم مع البصل والسمك والثوم والبقدونس والنعناع.
يفترض الحصول على مزيج طري
ليضاف إليه البيض والملح والتوابل.
تحضر أقراص طويلة بشكل الأصابع
من هذا المزيج وتغمس في الدقيق
ومن ثم في البيض وبعدها في فتات الخبز.
يسخن الزيت جيداً وتقلى فيه الأقراص حتى تصبح وردية اللون.
ملاحظة
يفضل تقديم هذا الطبق مباشرة بعد القلي.
يقدم هذا الطبق مع سلطة خضراء
لاتنسو الردود
عازف الاوتار
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الأربعاء يونيو 18, 2014 10:09 am من طرف عازف الاوتار
» سبحان الله العظيم ولا اله الا الله
الأربعاء يونيو 18, 2014 10:07 am من طرف عازف الاوتار
» صوره الفاتحه فى تابلوه جميل
الأربعاء يونيو 18, 2014 10:04 am من طرف عازف الاوتار
» صور اسلاميه روعه فى غايه الجمال
الأربعاء يونيو 18, 2014 10:02 am من طرف عازف الاوتار
» افتراضي فيلم الرعب المخيف Wrong Turn 4 2011 نسخة DVDRip مترجم تحميل مباشر
الثلاثاء مارس 12, 2013 5:12 pm من طرف faress123
» حصريا :: كليب مصطفى قمر :: هي 2010 :: جودة عاليه على اكثر من سيرفر
الخميس أكتوبر 11, 2012 10:33 pm من طرف عازف الاوتار
» كليب راب باسم يوسف " انا اخوانجى كلامنجى " بجودة 1080p تحميل مباشر
الخميس أكتوبر 11, 2012 10:27 pm من طرف عازف الاوتار
» كليب عمرو دياب - بناديك تعالى ديفيدى كواليتى
الخميس أكتوبر 11, 2012 10:24 pm من طرف عازف الاوتار
» حصريا كليب غاده عبد الرازق ونهله ومى - حطه يابطه من فيلم بون سواريه ديفيدى كواليتى
الخميس أكتوبر 11, 2012 10:19 pm من طرف عازف الاوتار